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Bald kann sich Bülach über Foodtrucks freuen. Nach der Testphase im ersten Halbjahr wurde nun entschieden, das Angebot dauerhaft zu implementieren. Noch ist die Stadt mit den letzten Vorbereitungen beschäftigt, doch könnten noch in diesem Jahr erste Essens-Stände öffnen.
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Von April bis Juli 2024 konnten sechs Foodtruck-Besitzer Bülacher Stadtluft schnuppern. Die sechs Bewerber mussten sich die zwei Standorte an der Marktgasse gleich unterhalb der Chilehügels und im Stadtweiher teilen. Sie standen jeweils an Samstag und Sonntag oder Sonntag und Montag an Ort. Die Stadt sammelte in dieser Zeit erste Erfahrungen mit dem neuen Angebot. Nach Abschluss des Tests wurde es still.
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Auch CrêpeSabine war bei der Test-Phase in Bülach. (zvg)
Im Stadtblatt-Artikel zur Test-Phase vom April stand: «Nach den vier Monaten geht Stadtentwickler Martin Glaus über die Bücher. War der Testbetrieb erfolgreich, so wird er voraussichtlich ein Gesuch für eine permanente Weiterführung einreichen.» Auf Anfrage meinte Martin Glaus, dass nun entschieden sei. Es ist klar, dass es in Zukunft Foodtrucks geben wird. Die Standorte werden an den beiden Test-Plätzen sein. Zusätzlich wird auch eine Möglichkeit auf dem Glasi-Platz geschaffen, gleich beim Treppenabgang, neben dem Denner-Laden. Dort befindet sich auch ein Stromkasten.
Permanente Weiterführung
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Die Foodtrucks können jeweils am Samstag und Sonntag beim Stadtweiher und am Sonntag und Montag unter dem Chilehügel ihre Leckereien verkaufen. Beim Glasi-Platz wird die zwei Tage nach Absprache vergeben. Martin Glaus: «Wir haben bewusst diese Tage gewählt, um die Restaurants nicht zu konkurrenzieren.»
Von der Zeitdauer her ist jeweils 10 bis 22 Uhr vorgegeben. Alkohol darf in der Altstadt und am Stadtweiher nicht verkauft werden. Beim Glasi-Platz ist das noch in Abklärung. Damit sich die Foodtrucks nicht langsam aber sicher immer mehr ausdehnen, wird zudem die maximal zulässige Fläche definiert. Der Preis für die zwei Monate ist noch nicht fixiert, er soll aber in einem vertretbaren Rahmen bleiben.
Kein Alkohol-Verkauf
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Im Moment ist gerade das Antragsformular beim Web-Provider in Auftrag. Sobald dieses freigeschaltet wird, kann man sich offiziell für einen Standplatz bewerben. Martin Glaus: «In einem ersten Anlauf werden die sechs Test-Teilnehmer angeschrieben und eingeladen, sich für einen Standplatz zu bewerben. Eine öffentliche Ausschreibung ist indes nicht geplant. Wir wollen verhindern, dass wir mit Anfragen überrollt werden. Danach werden wir weiter schauen.» Die Standorte werden jedoch nicht als Fix-Platz sondern jeweils nur für zwei Monate am Stück vergeben. Damit soll sichergestellt werden, dass es bei den Essens-Ständen eine gewisse Abwechslung geben wird.
Keine öffentliche Ausschreibung
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Der Food-Truck von Mexica könnte demnächst in der Altstadt stehen. (zvg)
Auch CrêpeSabine war bei der Test-Phase in Bülach. (zvg)